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Experiência Gastronômica Fogón Asado

Jantar

Data Flexível

R$789,00

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Período de realização: Ano Todo – Sob consulta/Reserva
Horário: 19h40 às 22h30 aproximadamente
Duração: 2h30 aproximadamente
Capacidade por noite: 25 Pessoas
Local: Buenos Aires – Unidade Uriarte ou Gorriti – Conforme disponibilidade.

VALOR POR PESSOA:

Menú 9 pasos sem álcool: R$ 789,00
Menú 9 pasos + Maridaje “Tradicional”: R$ 959,00
Menú 9 pasos + Maridaje “Premium”: R$ 1.119,00

 

Roteiro

Se você deseja explorar a tradição do assado de uma maneira única e aprecia a alta gastronomia acompanhada de excelentes vinhos, o Fogón Asado é o lugar ideal para você. Reserve agora e desfrute de uma experiência gastronômica inesquecível em Buenos Aires!

No Fogón Asado, você vivenciará o autêntico churrasco artesanal preparado à sua frente em nessa exclusiva churrasqueira personalizada. Os menus de degustação de Asado, cuidadosamente elaborados, apresentam os melhores ingredientes argentinos e carne bovina local alimentada com pasto, em preparações inovadoras e criativas, harmonizadas perfeitamente com vinhos das mais renomadas vinícolas argentinas.

Apresentamos o clássico menu de degustação, uma experiência elevadíssima com uma combinação impecável de vinhos. O menu de degustação de churrasco consiste em 9 pratos que destacam a essência do asado, aproximando você à arte de cozinhar com fogo. Cada prato é meticulosamente preparado nesta parrilla de última geração, bem diante de seus olhos, proporcionando uma experiência culinária íntima e envolvente à luz das chamas.

MENU DEGUSTAÇÃO: 9 Pratos

  1. Vegetal de Estação | Ricota com Ervas Cítricas
  2. Queijo Provoleta | Frutas Grelhadas | Redução de Torrontés
  3. Molleja | Tomates Assados | Gengibre
  4. El Matrimonio de Chorizo e Morcilla
  5. Matambre de Porco | Salada Fresca de Frutas Cítricas | Aji Amarillo
  6. Asado Lentamente Grelhado | Miso
  7. Capa de Ribeye Defumado | Couve-Flor | Milho Grelhado
  8. Ribeye | Purê de Boniatos
  9. Crepes com Doce de Leite | Frutas da Patagônia
  10. Café/Chá

    SELEÇÃO DE VINHOS:

As opções de harmonização de vinhos são cuidadosamente selecionadas para complementar e realçar os sabores da cozinha. Embora não ofereçam uma seleção de vinhos à la carte, as harmonizações especialmente escolhidas da Argentina são feitas para enriquecer cada prato preparado pelo chef.

Serviços

O que está incluso?
– Serviço em Português, Espanhol ou Inglês;
– Coquetel de Boas vindas;
– Jantar de 9 Passos;
– “Maridaje”- Harmonização dos pratos com vinhos – Quando contratado. 
O que não está incluso?
– Traslados para Restaurante;
– Bebidas com ou sem álcool;
Política de Menores
– Sob consulta.
Política de cancelamento:
– Cancelamentos antes de 96h, devolução 90% do valor.
– Cancelamentos entre 96h e 72h terão um reembolso de 40%.
– Cancelamentos menos de 72h anteriores a data da reserva, não haverá devolução.

Valores do site:
Preços para pacotes/passeios a serem realizados no ano vigente.
Compras realizadas pelo site para viagem fora do ano vigente, estão sujeitas a correção de tarifa.

Observações:
– Por ser um passeio de grande procura e ter um número limitado de vagas, aconselhamos a compra antecipada para garantir a data desejada. Em caso de indisponibilidade na data escolhida, o dia e/ou período poderá sofrer alterações;

ASSISTA A EXPERIÊNCIA COMPLETA!

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ALTA GASTRONOMIA

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SALA DE JANTAR PRIVADA

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HARMONIZAÇÕES ESPECIALMENTE SELECIONADAS

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